Recook Resep Pajeon Daun Bawang dari Drama Bon Appétit, Your Majesty

Foodies - Pajeon

🍳🥘🍲🥣🍽️

Beberapa bulan lalu, aku sedang tenggelam dalam drama Bon Appétit, Your Majesty yang diperankan oleh Yoona sebagai pemeran utamanya, drama cozy yang penuh makanan hangat dan cita rasa yang digambarkan oleh Yi Heon sungguh sanggat menggoda untuk di recook. 

Ada satu adegan yang entah kenapa nempel banget di kepalaku: ketika Yoona memasak pajeon, pancake gurih khas Korea dengan daun bawang segar sebagai bintang utamanya. Adegan itu sederhana. Hanya wajan panas, suara mendesis, dan aroma daun bawang yang seakan bisa tercium lewat layar. Tapi justru karena kesederhanaannya, pajeon itu viral di mana-mana. Banyak yang bilang, “Kelihatannya gampang tapi pasti enak banget!”

Sebagai seseorang yang gampang tergoda kalau lihat adegan masak, apalagi di drama tentu saja aku langsung penasaran. Beberapa hari kemudian, aku akhirnya  recook versiku sendiri.

Bahan-Bahan yang Kupakai

• Sebenarnya bahan pajeon ini super sederhana. Kamu mungkin sudah punya semuanya di dapur.
• Corn starch (pati jagung)
• Telur
• Daun bawang (banyak lebih enak!)
• Garam — aku pakai Royco supaya lebih gurih
• Udang (opsional, tapi bikin makin mantap)

Daun Bawang

Telur 

Corn Starch (pati jagung

Cerita di Balik Proses Masaknya

• Pertama aku mengiris daun bawang panjang-panjang. Entah kenapa bagian ini selalu jadi healing moment sendiri, wangi segarnya langsung bikin suasana dapur lebih hidup.
  
  
  

• Lalu aku campurkan pati jagung dengan air, tambahkan sedikit Royco, dan kuaduk sampai adonannya halus. Begitu wajan panas, aku masukkan daun bawang dulu. Suara desisnya persis seperti di drama, bikin makin semangat recook.
• Begitu daun bawangnya harum, aku tuang adonan pati jagung di atasnya. Pelan-pelan mulai mengental, lalu aku siramkan telur kocok di atasnya. Kamu bisa tambahkan beberapa ekor udang sebagai topping.

• Saat pajeon mulai berubah warna kecoklatan, karena Aku suka permukaan yang garing, jadi aku biarkan sedikit lebih lama supaya pinggirannya crisp!

Dan… Ini Dia Hasilnya...

Rasanya bikin senyum sendiri. Luar garing, dalam lembut, dan wangi daun bawangnya… 

Kadang, masakan sederhana dari drama justru bisa jadi comfort food terbaik dan pajeon ini adalah salah satu recook paling berhasil yang pernah aku coba.

Kalau Kamu juga nonton Bon Appétit dan penasaran sama pajeon versi rumahan, cobain deh. Siapa tahu Kamu juga merasakan cozy-nya drama Korea lewat satu piring hangat. 🍳💛✨

💜💜💜💜💜

: ¨·.·¨ : ` ·. 🦋 ╱|、 (˚ˎ 。7 |、˜〵

creative idea by dnoigui 

Please don't copy paste without permission.

If you want to share this information on your website, please read the terms of "privacy police"

thank you ^^

૮ ˶ᵔ ᵕ ᵔ˶ ა (❀❛ ֊ ❛„)♡—ฅ/ᐠ. ̫ .ᐟ\ฅ —